BEK 504/2016 Art. 1

Formålet med uddannelsen til professionsbachelor i Global Nutrition and Health er at kvalificere den uddannede til med et interkulturelt, tværfagligt og tværprofessionelt perspektiv selvstændigt at kunne udvikle, implementere og evaluere bæredygtige sundhedsfremmende og sygdomsforebyggende interventioner samt lokale fødevare- og sundhedspolitikker inden for global ernæring, fødevaresikkerhed og sundhed med henblik på national eller international beskæftigelse. Den uddannede udøver sin profession ud fra en rettighedsbaseret tilgang og løser udfordringer inden for global ernæring og sundhed på individ, gruppe- og samfundsniveau. Den uddannede opnår kompetencer til at kunne deltage i forsknings- og udviklingsarbejde og til at kunne fortsætte i teoretisk og praktisk efter- og videreuddannelse.

Stk. 2. Den uddannede skal have viden, færdigheder og kompetencer som angivet i bilag 1.

Stk. 3. Uddannelsen er baseret på forsknings- og udviklingsviden inden for fagområdet for global nutrition and health og viden om praksis i den profession og de erhverv, som uddannelsen er rettet mod.