BEK 1768/2015 Art. 4

Sælgeren skal følge NaturErhvervstyrelsens anvisninger vedrørende levering af kornet.

Stk. 2. Det nærmere tidspunkt for indlagringen af kornet aftales mellem sælgeren og lagerhaveren. Sælger skal meddele NaturErhvervstyrelsen eller Fødevarestyrelsens fødevareenhed tidspunktet for indlagringen med et varsel, der fastsættes af NaturErhvervstyrelsen.

Stk. 3. Ved indlagring foretager NaturErhvervstyrelsen eller Fødevarestyrelsens fødevareenhed kontrol med kornets vægt, lugt, farve samt de krævede minimumsegenskaber, som umiddelbart kan konstateres, og udtager prøver af kornet til brug for konstatering af, om kvalitetsbetingelserne i øvrigt er opfyldt. Prøverne analyseres på NaturErhvervstyrelsens eller Fødevarestyrelsens fødevareenheds laboratorium.

Stk. 4. Kontrollen af, om blød hvede opfylder de særlige minimumskrav til bageegnethed, foretages dels af NaturErhvervstyrelsen eller Fødevarestyrelsens fødevareenhed dels af laboratorier godkendt af NaturErhvervstyrelsen.

Stk. 5. I tilfælde af at sælger eller lagerhaver ikke kan tiltræde NaturErhvervstyrelsens eller Fødevarestyrelsens fødevareenheds bedømmelse af kornets lugt og farve, skal NaturErhvervstyrelsen eller Fødevarestyrelsens fødevareenhed udtage og indsende prøve af kornet til bedømmelse hos Københavns bedømmelses- og voldgiftsudvalg for korn- og foderstofhandlen.

Stk. 6. I tilfælde af at sælger bestrider resultatet af NaturErhvervstyrelsens eller Fødevarestyrelsens fødevareenheds analyse, kan NaturErhvervstyrelsen lade foretage en ny analyse af prøven hos NaturErhvervstyrelsen eller Fødevarestyrelsens fødevareenhed. Dette gælder dog ikke analyseresultatet for vandindhold. Det endelige resultat vil være et gennemsnit af de 2 analyseresultater. For faldtalsanalyser gælder der særlige beregningsregler.