BEK 383/2014 Art. 2

I denne bekendtgørelse forstås ved: 1) fiskevarer: alle saltvands- og ferskvandsdyr (bortset fra levende muslinger m.m. samt alle pattedyr, krybdyr og frøer), hvad enten de er vildtlevende eller opdrættede, samt alle spiselige former, dele og produkter af disse dyr, 2) muslinger m.m.: toskallede bløddyr, pighuder, sækdyr og havsnegle, 3) toskallede bløddyr: bløddyr af klassen Lamellibranchiata, der filtrerer føden, inden den optages, 4) ferske fiskevarer: uforarbejdede fiskevarer, hele eller tilberedte, herunder vakuumpakkede varer og varer pakket i modificeret atmosfære, som ikke har været underkastet anden behandling med henblik på at sikre deres holdbarhed end nedkøling, 5) tilberedte fiskevarer: ferske fiskevarer, der er blevet behandlet på en sådan måde, at fisken ikke længere er intakt, f.eks. rensning, hovedskæring, udskæring, filetering og hakning, 6) forarbejdede fiskevarer: fiskevarer, der fremkommer ved forarbejdning af ferske fiskevarer. Disse produkter kan indeholde stoffer, der er nødvendige for fremstillingen eller for at give produkterne særlige egenskaber, 7) avlsmateriale: sæd, oocyter og embryoner fra dyr samt rugeæg, 8) samhandelsland: et EU-land, Norge, Island, Liechtenstein, Andorra og Schweiz. Færøerne er samhandelsland for fiskevarer og levende muslinger m.m. Disse lande tilsammen betegnes samhandelsområdet. Følgende områder er dog ikke med i samhandelsområdet: a) Færøerne (fiskevarer og levende muslinger m.m. er dog samhandel) i Kongeriget Danmark, b) Grønland (fiskevarer og levende muslinger m.m. samt biprodukter af fiskevarer og levende muslinger m.m. og produkter fremstillet af disse biprodukter er dog samhandel) i Kongeriget Danmark, c) Ceuta og Melilla i Kongeriget Spanien, og d) oversøiske territorier og –departementer i Republikken Frankrig, 9) tredjelande: lande uden for samhandelsområdet, 10) indgangssted: ethvert sted hvor private foretager indrejse til Grønland, eller alle former for postomdelinger m.v., som distribuerer pakker med animalske produkter,

Stk. 2. I øvrigt gælder definitionerne i 1) bekendtgørelse for Grønland om veterinærkontrol ved indførsel af animalske fødevarer (veterinærkontrolbekendtgørelsen, fødevarer), 2) bekendtgørelse for Grønland om veterinærkontrol ved indførsel af biprodukter af fiskevarer og levende muslinger m.m. og produkter fremstillet af disse biprodukter (veterinærkontrolbekendtgørelsen, non-food) og 3) bekendtgørelse for Grønland om fødevarevirksomheder (fødevarevirksomhedsbekendtgørelsen).