BEK 83/2008 Art. 9

Uanset bestemmelsen i § 3, stk.1 kan bifangster af arter af vildtlevende muslinger m.m. i de omfattede produktionsområder, der ikke er åbnet for høst af den pågældende art, behandles og sælges hvis: 1) Primærproducenten eller virksomheden udtager, indsender og sikrer analyse for indhold af algegifte i prøver af bifangstens arter af muslinger m.m. efter bestemmelserne i bilag 2. 2) Primærproducenten eller virksomheden sikrer, at analyseresultaterne fremsendes til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg. 3) Analyseresultaterne viser, at indhold af algegifte i muslinger m.m. overholder sundhedsnormerne i bekendtgørelse for Grønland om fødevarevirksomheder. 4) Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg, vurderer, at muslinger m.m. fra bifangsten er egnede til konsum.

Stk. 2. Hvis bifangster består af arter af muslinger m.m., som ønskes anvendt levende til direkte konsum, skal disse analyseres i henhold til bilag 7 og overholde sundhedsnormerne i bekendtgørelse for Grønland om fødevarevirksomheder og i bekendtgørelse for Grønland om mikrobiologiske kriterier for fødevarer.

Stk. 3. Når arten af muslinger m.m., indgår i en bifangst, som er undersøgt efter bestemmelserne i stk. 1 eller stk. 2, kan denne art af muslinger m.m. ikke længere betragtes som bifangst, og skal overvåges i henhold til kapitlerne 3, 4 og 6.