BEK 83/2008 Art. 20

Primærproducenten skal udtage intensive prøver, hvis de mikrobiologiske grænseværdier, i bekendtgørelse for Grønland om mikrobiologiske kriterier for fødevarer, i bekendtgørelse for Grønland om særlige bestemmelser for tilrettelæggelsen af den offentlige kontrol med animalske produkter til konsum og i bekendtgørelse for Grønland om fødevarevirksomheder, er overskredet.

Stk. 2. Primærproducenten skal som minimum udtage 3 prøver i 3 på hinanden følgende uger, uanset om der er tale om overskridelse af de 3 åbningsprøver eller den ene vedligeholdelsesprøve: 1) Den første prøveudtagning, der udtages efter overskridelsen af grænseværdierne, skal bestå af 3 muslingeprøver. Hvis et af analyseresultaterne ligger over grænseværdierne, skal der udtages yderligere 3 prøver i den følgende uge og derefter 1 prøve i hver af de følgende 2 uger. 2) Hvis samtlige analyseresultater jf. nr. 1 ligger under grænseværdierne, skal der udtages 1 prøve i hver af de følgende 2 uger.

Stk. 3. Med angivelse af de i bilag 1 kapitel 2 anførte produktionsområdenumre, giver Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg på Fødevarestyrelsens hjemmeside www.foedevarestyrelsen.dk/kontrol/kontroltyper/muslingeovervagning.dk meddelelse om status for den intensive verificering af det inkriminerede produktionsområde eller opdrætsanlæg.

Stk. 4. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg kan midlertidigt lukke for høst af muslinger m.m. i et C klassificeret produktionsområde, hvis analyseresultaterne af de intensive prøver udtaget og analyseret i henhold til stk. 2 viser, at grænseværdien for en C klassificering er overskredet.