BEK 1346/2007 Art. 3
Godkendelsesansøgning m.v.
Ansøgning om godkendelse skal indsendes til fødevareregionen. Ansøgningen skal være bilagt: 1) Tegning, som angiver virksomhedens beliggenhed i forhold til nabobebyggelser og andre anlæg m.v. 2) Tegninger over virksomhedens indretning med angivelse af materiale og inventar. 3) Beskrivelse af virksomhedens drift, herunder en beskrivelse af virksomhedens egenkontrolprogram. 4) Beskrivelse af, hvilke råvarer der skal modtages og forarbejdes på virksomheden, samt hvilke produkter der ønskes fremstillet, og hvordan de skal afsættes.